Description
Les pois casss jaunes BIO sont trs trs riches en protines, fibres, glucides et sels minraux. Le pois cass jaune et le pois cass vert sont issus de la mme plante que le petit pois – pisum sativum, mais ils sont rcolts maturit et sont donc trois fois plus riches en protines que les petits pois.
Cuire pendant 60 minutes environ feu moyen.
Vous pouvez galement faire tremper les pois casss pendant deux trois heures avant la cuisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Calories: 122 kcal – 508 KJ
Matires grasses 1,1 g
dont Acides gras saturs 0,1 g
Glucides14 g
dont Sucres 0.7 g
Fibres alimentaires11 g
Protines 8.5 g
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