Description
Tradition des pays du Moyen Orient, le boulgour fin, riche en fer, phosphore, magnsium et vitamines, est parfait pour la prparation de tabouls.
ALLERGENE / BLE
Le Boulgour fin se consomme froid. Il ne ncessite pas de cuisson, il suffit de le rhydrater pendant environ quinze minutes avec un peu d’eau.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Calories: 349 kcal
Matires grasses 1,8g
dont Acides gras saturs 0,26g
Glucides 65g
dont Sucres 2,4g
Fibres alimentaires 12,5g
Protines 11,9g
Sel 0,022g
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